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PLATO
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Informativa sulla privacy

Ultimo aggiornamento: 21 giugno 2026

Questo documento è stato tradotto dall'inglese. In caso di discrepanza, prevale la versione inglese.

Questa Informativa sulla privacy spiega quali dati Plato ("noi") raccoglie quando usi l'app Plato, perché li raccoglie, con chi li condivide e quali scelte hai a disposizione. Plato è gestito da CrawlSense. Per domande, contattaci all'indirizzo support@crawlsense.ai.

Il tuo account e la tua identità

Per impostazione predefinita puoi usare Plato in forma anonima: creiamo un identificativo casuale del dispositivo (un UUID) per il tuo account e non richiediamo il tuo nome o la tua email per usare l'app. Puoi facoltativamente scegliere Accedi con Apple: in tal caso Apple può condividere il tuo nome e il tuo indirizzo email, oppure un indirizzo email privato di inoltro di Apple, a seconda della tua scelta. Usiamo questi dati solo per identificare il tuo account e sincronizzare i tuoi dati su più dispositivi.

Dati che raccogliamo

Per stimare calorie e macro e tenere traccia dei tuoi progressi, Plato tratta:

  • Le foto dei pasti che scatti o carichi per essere analizzate.
  • Le descrizioni degli alimenti che digiti al posto di, o in aggiunta a, una foto.
  • I dati corporei e di obiettivo che scegli di inserire: peso e dettagli del profilo come età, sesso, altezza e il tuo obiettivo.
  • Lo storico dei pasti e le stime di calorie e macro generate per te.
  • Identificativi dell'account: un UUID casuale e anonimo del dispositivo e — solo se usi Accedi con Apple — il nome e l'email (o l'email privata di inoltro di Apple) che Apple ci comunica.
  • Dati di utilizzo e del dispositivo (interazioni con l'app, tipo di dispositivo, versione dell'app, diagnostica dei crash e un identificativo di installazione) per far funzionare l'app e migliorarla.

Apple Salute (HealthKit)

Se colleghi Plato ad Apple Salute (facoltativo), leggiamo la tua energia attiva giornaliera e il tuo peso per adattare il tuo obiettivo calorico giornaliero alla tua attività reale e alimentare i grafici dei progressi, e — solo se lo attivi espressamente — scriviamo i pasti confermati (calorie e macronutrienti) in Apple Salute. Questi dati vengono sincronizzati con il tuo account sui nostri server (Google Cloud, UE) esclusivamente per queste funzioni. Non usiamo mai i dati di Salute per pubblicità o marketing, non li vendiamo né li condividiamo con terzi e non vengono inviati ad Anthropic. Puoi scollegare Apple Salute in qualsiasi momento nell'app (Account → Apple Salute) o revocare l'accesso nell'app Salute di Apple; eliminando il tuo account vengono eliminati anche questi dati.

Come usiamo i tuoi dati

Usiamo i tuoi dati per analizzare i tuoi pasti e produrre stime di calorie e macro, per salvare e sincronizzare il tuo storico, per alimentare il coach personalizzato, per gestire gli abbonamenti, per correggere i bug e migliorare l'app e per rispettare la legge. Non vendiamo i tuoi dati personali.

Elaborazione tramite IA

Quando analizzi un pasto, la foto del pasto e l'eventuale descrizione testuale che fornisci vengono inviate ad Anthropic, PBC (Stati Uniti) ed elaborate tramite la sua Claude API per riconoscere gli alimenti e stimare calorie e macro. Anthropic agisce come nostro fornitore di servizi per questa funzione e, in base al nostro contratto, le tue foto e descrizioni non vengono usate per addestrare modelli di IA. Google Cloud non esegue questa analisi tramite IA: viene usato solo per l'hosting e l'archiviazione (vedi "Terze parti che utilizziamo"). I risultati sono stime e possono essere imprecisi; puoi controllarli e modificarli.

Terze parti che utilizziamo

Condividiamo dati limitati con fornitori di servizi che li trattano per nostro conto, su base contrattuale. Ciascuno riceve solo i dati necessari al proprio ruolo:

  • Anthropic, PBC (Stati Uniti) — riceve le foto dei pasti e le descrizioni testuali che invii ed esegue i modelli IA Claude che le analizzano. In base al contratto, questi dati non vengono usati per addestrare modelli di IA.
  • Google Cloud (Unione Europea, regione europe-west1) — fornisce solo hosting e archiviazione (il tuo account e lo storico dei pasti). Google Cloud non esegue l'analisi tramite IA dei tuoi pasti.
  • Apple — elabora il pagamento del tuo abbonamento (Apple è il venditore ufficiale). Non riceviamo mai i dettagli completi del tuo pagamento. Se usi Accedi con Apple, Apple ci fornisce anche i dati dell'account descritti sopra.
  • RevenueCat (Stati Uniti) — riceve un identificativo utente dell'app e i dati di acquisto/ricevuta per gestire lo stato del tuo abbonamento e i diritti di accesso.
  • Sentry (Stati Uniti) — riceve dati di crash e diagnostica e un identificativo di installazione, così possiamo individuare e risolvere i problemi.

Trasferimenti internazionali di dati

Plato archivia i dati dell'account e dello storico dei pasti nell'Unione Europea (Google Cloud, regione europe-west1). Alcuni dei nostri fornitori di servizi — tra cui Anthropic, RevenueCat e Sentry — si trovano negli Stati Uniti, quindi i tuoi dati potrebbero essere trasferiti ed elaborati lì. Quando trasferiamo dati personali al di fuori della tua regione, ci basiamo su garanzie adeguate, come le Clausole Contrattuali Standard (SCC) della Commissione Europea e/o il Data Privacy Framework UE–USA, per proteggerli.

Eliminazione del tuo account e dei tuoi dati

Puoi eliminare il tuo account e tutti i dati associati direttamente nell'app, in Impostazioni → Elimina account. Questo vale sia per gli account anonimi (UUID del dispositivo) sia per quelli con Accedi con Apple. Puoi anche scrivere a support@crawlsense.ai per richiedere la cancellazione. Una volta eliminato il tuo account, cancelliamo i tuoi dati personali entro 30 giorni, salvo i casi in cui dobbiamo conservare registrazioni limitate per adempiere a obblighi legali, fiscali o di sicurezza.

I tuoi diritti (GDPR e simili)

A seconda di dove vivi, hai il diritto di accedere, correggere, esportare, limitare o opporti al trattamento dei tuoi dati, oltre al diritto alla cancellazione. Puoi eliminare il tuo account e i tuoi dati direttamente nell'app (Impostazioni → Elimina account), oppure scrivere a support@crawlsense.ai e daremo seguito alla tua richiesta. Puoi inoltre revocare il consenso o presentare un reclamo all'autorità locale per la protezione dei dati.

Conservazione dei dati

Conserviamo i tuoi dati finché il tuo account è attivo. Quando elimini il tuo account, cancelliamo i tuoi dati personali entro 30 giorni, salvo i casi in cui dobbiamo conservare registrazioni limitate per adempiere a obblighi legali, fiscali o di sicurezza.

Minori

Plato non è destinato ai minori di 16 anni (o all'età minima prevista nel tuo Paese). Non raccogliamo consapevolmente dati dai minori. Se ritieni che un minore ci abbia fornito dei dati, contattaci e li elimineremo.

Stime, non consigli medici

I valori di calorie e macro di Plato sono stime generate dall'IA, fornite a solo scopo informativo generale. Non costituiscono un consiglio medico, nutrizionale o dietetico e non sostituiscono la consulenza di un professionista. Consulta un professionista qualificato prima di prendere decisioni sulla tua dieta o sulla tua salute.

Modifiche a questa informativa

Potremmo aggiornare questa informativa man mano che l'app evolve. Aggiorneremo la data di "Ultimo aggiornamento" e, per le modifiche sostanziali, ti avviseremo nell'app.

Contatti

Domande o richieste sui tuoi dati: support@crawlsense.ai. Plato è gestito da Enrique Ramos Mas (CrawlSense), lavoratore autonomo individuale, Creu Gran 26, 08221 Terrassa (Barcellona), Spagna.